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海关总署正式通报，自3月12日起，批准巴西38家符合要求的肉类企业对华出口，其中包括24家牛肉屠宰厂，1家牛头罐头食品工厂，1家猪肉工厂，8家禽肉工厂，4家冻库：

本次获批的工厂中，有10家为JBS旗下工厂（SIF1110/1662/2880/3000/3181/3470/4302/4400/457/51），2家美丽华旗下工厂（SIF1940/2471），2家Marfrig旗下工厂（SIF4238/226-罐头食品工厂）。

名单更新后，符合出口中国要求的巴西牛肉工厂增至67家。

3月14日海关总署新增阿根廷5400厂牛肉产品输华。

本周，巴西牛肉产品的市场价格微幅回调，主要是由于下游消费终端的采购活动持续低迷，市场需求疲软未能有效提振；新西兰市场部分牛肉终端客户已开始期货定盘；然而，澳洲与美国的谷饲带骨牛肉产品出货状况表现平平，并未显现突出活跃度。针对美国谷饲的部分单品，有贸易商尝试通过市场运作拉动价格上涨，但实际效果并不尽如人意，市场反应较为冷淡。

上周活牛市场成交相对较少，主要市场成品牛的平均价格稳定在R$/@212.6。

批发市场方面，本周牛肉价格保持稳定，但即将进入下半月，内需的减弱预期可能对价格形成潜在的下行压力。

今年2月，巴西牛肉出口总量达到了179,119吨。值得注意的是，前两个月，对中国市场的牛肉出口量均未能突破10万吨，导致中国在巴西牛肉出口市场中的份额占比从2023年的59.61%滑落至53%左右。这一现象反映出，在市场需求疲软和价格下行压力的双重影响下，中国市场的相对活跃度呈现出下降趋势。

3月的前6个工作日，巴西出口牛肉50,612吨，日均出口量8435吨，均价$4501/吨。自去年12月第一周以来，平均出口价一直维持在$4500/吨左右的窄幅区间内。

在中国市场需求持续疲软的背景下，中国海关获准38家巴西肉类企业对华出口，导致市场供给压力进一步加剧。

报盘价格参考：件套$4600-4900，后部位$5100-5700，牛腩$3600-4200。

Marfrig集团暂停了其位于Alegrete(RS)地区2007工厂的屠宰活动，并安排员工进行为期十天的集体休假。Marfrig在声明中阐明：“与往年一样，本次为期十天的集体休假是基于工厂运营周期性调整的战略决策。”工会主席则表示，员工收到的停工理由是可供屠宰的牛源短缺。然而，工会主席透露，员工收到的停工通知表明，此次停产的主要原因是牛源供应短缺所导致的。

值得一提的是，Algrete工厂是Marfrig集团出售给Minerva集团的16家工厂之一。

基于最新的评估分析，MAPA在确认达到必要标准的前提下，决议自2024年4月起，在亚马逊州与皮奥伊州暂停口蹄疫疫苗接种计划。此举旨在推进并巩固可持续性的防疫条件，以确保巴西无口蹄疫国家的地位，进一步拓展无疫苗免疫区域。

巴西设定的战略愿景是至2026年，在无需疫苗接种措施的前提下完全消除国内的口蹄疫。

阉公牛价格继续维持前一周水平，优质英国杂交品种价格在Ar$3400-3500/kg； 瘤牛杂交品种价格在Ar$3300-3400/kg；相反的是，中国市场的疲软迫使“中国母牛”价格再次下跌Ar$100，达到Ar$1800-2000/kg。

2月份阿根廷活牛屠宰量为104.4万头，比1月份减少10%，比去年同期减少1%，这是过去 24 个月来的屠宰量最低的一个月。其中，母牛屠宰量同比增长0.5%至49.3万头，占屠宰总量的47.2%，然而阉公牛屠宰量同比下降了12%，至7.8万头。

本周报盘：6切$4200-4400   后部位$5000-5400

自上周以来，由于购买方有意大幅降低价格，而供应方并未接受新的价格提议，活牛市场的交易量降至最低水平。除此之外，近期的强降雨天气将持续到周四，这将影响到到动物运输；活牛价格出现下降趋势，阉公牛胴体价格$3.55-3.65/kg, 母牛胴体价格$3.1-3.3/kg。

上周工厂屠宰活动急剧下降，3月3日至3月9日乌拉圭屠宰了38,295 头牛只，较前一周减少10,777头，是今年周屠宰量最低的一周；降幅最明显的是阉公牛，下降了 26%至 17,861 头；母牛下降 22%至 15,135 头。Marfrig 旗下四家工厂屠宰了8,489头，Minerva四家工厂屠宰活动达到11,214头。

屠宰量前三的工厂为：7（3,315头），8（3,065头），379（2,993头）。

Source: INAC

本周活牛价格继续下跌，截至3月15日，参考价格为$577.32c/kg cwt，相比上周下跌$38.44c/kg cwt。

上周，美国农业部牛肉分切价格横盘整理，中间部位的坚挺价格被两端部位价格的下跌所抵消。当前正值消费者对牛肉需求的季节性疲软期，屠宰场方面正采取策略性减产措施，以平衡批发买家的疲软需求与坚挺的出栏牛价格。

上周屠宰量总计58.3万头，比前一周减少1.6万头，比去年同期减少4.8万头。创下了非节假日周期内的历史最低屠宰量记录。鉴于屠宰节奏放缓，育肥场内牛只饲养周期有所延长，导致平均出栏活牛体重上升。 体重的增加和育肥场牛只数量的略微增加或将推高第二季度牛肉的实际供应水平超出前期预测值，但美国农业部仍然预测今年牛肉产量将进一步收缩2.4%。

在出口方面，尽管1月份美国牛肉出口量较2023年1月同比下降1%，但牛肉总价值飙升 9%，达到7.638亿美元，这得益于主要市场韩国、日本、墨西哥和加拿大的牛肉出口均价走高。这证明在价格上涨背景下，海外市场对美国牛肉的需求依然强劲不衰。